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기획특집
2025
경주사람들
  경주 보리숙성 생갈비전문점 ‘사계돈’ 전경. 엄태권 기자.
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황오동 원도심 곳곳에 자리잡은 청년 점포들은 전통과 현대, 지역성과 창의성이 어우러진 독창적인 아이템으로 골목의 분위기를 바꾸고 있다. 이제 청년 창업공간은 단순한 점포를 넘어 경주의 새로운 문화와 라이프스타일을 만드는 거점으로 확장되고 있다.
 '사계돈' 이광인 대표. 엄태권 기자.
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경주 보리숙성 생갈비전문점 ‘사계돈’
경주 황오동 원도심 한복판, 보리향이 은은하게 배어 있는 돼지구이 전문점 ‘사계돈’은 이름 그대로 사계절 제철 재료와 함께 돼지고기를 즐길 수 있도록 메뉴를 다양하게 구성한 점포다.
특히 보리굴비 숙성 방식을 응용해 만든 뼈삼겹 메뉴는 숙성과 초벌을 거쳐 식감과 깊은 맛이 살아 있고, 고기의 부드러움과 육즙을 잘 살린다는 평가가 많다.
고등학교 졸업 후 식육처리기능사를 취득한 이광인 대표가 직접 고기를 손질하고 메뉴를 개발한 만큼, ‘고기에 진심’이라는 말이 어울린다. 기본 상차림으로 나오는 구절판 반찬 역시 화려하다. 파김치·배추김치·백김치 등 김치 3종, 구움 야채 3~4종(콩나물, 고사리 등), 무쌈, 묵무침, 양파장아찌까지 곁들여 고기와 조합이 좋다는 후기들이 이어진다.
 초벌구이 중인 보리숙성 뼈삼겹. <사진=사계돈>
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 구절판. <사진=사계돈>
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구절판에는 대파김치·김장김치·콩나물무침·고사리·무쌈·양파 장아찌 등 다양한 구움야채와 곁들임 반찬이 나오는데(매장 상황에 따라 구성 변동될 수 있음), 특히 ‘사계돈 킥’이라 불리는 대파김치와 보리숙성생갈비는 최고의 조합으로 손꼽힌다. 이외에도 보리를 이용해 직접 만든 보리쌈장 등 정성이 가득한 반찬들이 준비돼 있어 식사의 만족도를 높여준다.
또 하나의 특징은 셀프 채소 바를 운영해 상추, 쌈무, 고추 등을 추가해 먹는 손님이 많다는 점이다. 그리고 곁들여 먹는 ‘경주를 담은 사계돈 첨성대 볶음밥’은 고기 식사 후 마무리 메뉴로 오감을 만족시킨다.
[대표메뉴]
근본삼겹살(뼈삼겹살), 돼지생갈비(육즙소금구이)
[운영시간] 11:00~23:00, 일요일 휴무.
주소 : 경북 경주시 원효로 134, 1층
전화 : 0507-1314-6490
 합리적인 가격 든든하고 맛있는 정성 한끼 ‘하마키친’ 전경. 엄태권 기자.
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합리적인 가격 든든하고 맛있는 정성 한끼 ‘하마키친’
‘하마키친’은 이름에서도 알 수 있듯 든든하고 배불리 먹을 수 있는 메뉴를 중심으로 한다. 호텔조리과 출신의 윤한울 대표는 다양한 레스토랑과 맛집에서 경험을 쌓으며 맛의 균형과 질을 고민해왔고, 그 경험이 하마키친의 개성 있는 메뉴에 잘 반영돼 있다.
이곳에서는 갈릭 슈림프 덮밥, 카다이프 새우튀김 같은 메뉴 외에도 계절별 시그니처 파스타나 덮밥 메뉴를 선보이며 손님들의 눈길을 끈다. ‘가자미 오일 파스타’ 등은 식감과 소스 밸런스가 좋다는 리뷰가 있고, ‘가격 대비 만족도가 높다’는 평이 많다.
 '하마키친' 윤한울 대표. 엄태권 기자.
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 하마키친 땡초파스타 외 대표메뉴들. <사진=하마키친>
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점포 분위기도 깔끔하고 직원 서비스가 신경 써져 있다는 평. “청결하다, 친절하다”는 후기가 반복되고 있다. 혼밥 손님이나 관광객들도 부담 없이 들어올 수 있다는 장점이 거론되기도 한다.
윤한울 대표는 “경주시민들이 부담 없이 먹을 수 있는 가격과 맛으로 승부를 보겠다”는 포부를 밝혔다.
[대표메뉴]
갈릭 슈림프 덮밥, 카다이프 새우튀김, 땡초 파스타.
[운영시간] 11:00~20:30, 수요일 정기휴무.
주소 : 경북 경주시 태종로791번길 24
전화 : 0507-1440-2544
 중식당 ‘황오바오’ 전경. 엄태권 기자.
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중국의 깊은 맛을 현대적으로 풀어내는 경주의 작은 중식당 ‘황오바오’
경주 황오동의 보물 같은 중식 바 ‘황오바오’는 마라 요리를 중심으로 정통 사천 요리와 현대적 감각을 결합해 주목받고 있다.
황오동이라는 지명과 중국어 ‘바오(보물, 소중한)’를 결합해 이름을 지었으며, “경주에서 중식의 새로운 가능성을 보여주고 싶었다”는 김승준 대표의 철학이 담겨 있다.
김 대표는 서울의 중식 전문점과 호텔에서 경력을 쌓은 뒤 고향인 경주로 돌아온 뒤 황리단길에서 1년 반 동안 근무하며 경주 고객들의 입맛을 연구했다.
 '황오바오' 김승준 대표. 엄태권 기자.
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 황오바오 마파두부 외 대표음식들. <사진=황오바오>
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그는 “경주에서는 마라 관련 음식을 접하기 어려웠다. 그래서 내 시그니처 메뉴를 만들어 보고 싶었다”는 생각으로 창업을 결심했다.
황오바오에서는 소고기 마라전골, 라즈지, 황오바오 마파두부처럼 자극적이면서도 균형 잡힌 메뉴를 비롯해, 과일을 활용한 크림새우 등 색다른 조합의 메뉴도 선보인다.
김 대표는 “지역에서 구할 수 있는 재료를 최대한 활용해 새로운 중식의 매력을 만들고 싶다”고 밝혔다.
내부는 모던한 조명과 감각적인 인테리어로 꾸며져 있어 “맛과 분위기를 동시에 즐길 수 있다”는 후기가 많다.
[대표메뉴] 소고기 마라전골, 라즈지, 황오바오 마파두부
[운영시간] 11:30 ~ 22:00, 일요일 휴무.
주소 : 경북 경주시 북정로 8, 1층
전화 : 0507-1449-4248
 카페 '나봉상점' 내부. 엄태권 기자.
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감성과 여유, 문화와 예술의 공간 ‘나봉상점’
“나봉상점은 핸드드립커피와 구움과자를 직접 만듭니다. 단순히 커피를 판매하는 곳이 아니라 문화와 예술을 나눌 수 있는 공간입니다.”
‘나봉상점’은 경주 황오동 조용한 골목길에 자리 잡은 카페 겸 구움과자 공간으로, 감성과 여유를 동시에 느낄 수 있는 공간이다. 홍빛나라 대표의 별명 ‘빛나봉’에서 이름을 따온 나봉상점 인테리어는 빈티지한 소품들과 따뜻한 조명으로 분위기를 조성했다.
 '나봉상점' 홍빛나라 대표. 엄태권 기자.
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 감성 가득한 핸드립커피와 구움과자. <사진=나봉상점>
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커피는 100% 핸드드립 스페셜티를 사용하며, 에스프레소 기반 음료보다 드립 커피 본연의 향과 맛을 살린다. 구움과자 역시 방문객들이 “이 집만의 특별한 맛”이라고 입소문 내는 메뉴로, 식감이 고급스럽고 달지 않아 커피와 잘 어울린다는 평을 받고 있다. 많은 손님들이 “커피 한 잔의 시간”을 즐기러 오고, 책이나 노트 등을 지니고 혼자 휴식하며 머무르는 경우도 많다고 한다.
공간 구성도 특징이다. 2층에 위치한 매장으로, 창문으로 들어오는 자연광과 작은 소품들이 어우러져 있고, 다양한 소품 등이 배치돼 카페 이상의 문화공간이라는 느낌을 준다는 후기들. 특히 주말 오후나 저녁 시간대에는 조용한 분위기를 찾아오는 손님들이 많다.
[운영시간]11:00~20:00,화요일 정기휴무.
주소 : 경북 경주시 원효로 139, 2층
전화 : 0507-1402-2555
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