경주시는 한국외식업중앙회 경주시지부(지부장 최기식) 주관으로 지난 22일부터 24일까지 3일간 예술의전당 대공연장에서 연극식 위생교육을 실시했다. 일반음식점 기존영업주 및 종사자 5000여 명을 대상으로 이번 위생교육은 딱딱한 주입식 교육에서 벗어나 단막극 형태인 ‘그저그런날’을 마련해 진행했다. 이를 통해 영업주들에게 알기 쉽도록 교육해 부드러운 분위기 조성과 동시에 영업장에서의 꼭 지켜야 할 위생에 대해 다시 한 번 되새기는 시간을 가졌다. 이번 교육은 기존영업주 법적의무교육을 실시함과 동시에 음식문화개선 사업의 일환으로 실시됐다. 연극식 교육과 더불어 저염식 조리, 남은음식 포장해주기, 개인접시 사용하기, 반찬 가짓수 줄이기 등 내용을 담은 음식문화개선 선서 및 다짐대회를 함께 실시했다. 연극 ‘그저그런날’은 에밀레극단(단장 이애자)이 연출한 공연으로, 총 22명이 출연하고 러닝타임은 50분. 극중 가상의 주무대인 마실식당을 배경으로 흔히 일어날 수 있는 여러 사례로 구성돼 있으며, 주로 업소의 친절문제, 비위생적인 음식 취급문제, 손님 태도, 소비자 알권리인 원산지 표시기록 및 실천사항, 나트륨줄이기 등 여러 가지 이야기를 소개해 실질적으로 관객들이 위생문제를 체감하고 변화할 수 있도록 돕는다.