호텔현대 경주는 지난달 18일 영주시농업기술센터 소회의실에서 영주 종가 음식 상품화의 일환으로 업무 제휴 협약(MOU)를 체결했다. 호텔현대 경주는 영주의 종가 음식 조리법을 전수 받아 각종 국제 및 국내 대형행사 진행 시 종가 동일 메뉴를 선보여 지역 전통 음식의 우수성을 널리 알릴 계획이다. 전문 셰프를 포함한 조리팀에서 영주 종가의 종부 또는 종녀(종가의 딸)에게 조리법을 전수해 현대인의 입맛과 영양을 고려해 개량한다. 이어 시식회를 갖고 반응이 좋은 음식을 선별, 내년 상반기 중으로 호텔을 찾은 프로모션 및 VIP 고객용으로 선보일 예정이다. 호텔현대 경주 이성호 총지배인은 “그 동안 타 지역에 비해 알려지지 않았던 영주 지역 고유의 정갈하고 맛과 멋을 알릴 수 있는 좋은 기회라고 생각한다”고 밝혔다.