포도는 갈매나무목 포도과 낙엽성 덩굴식물이다. 명칭은 유럽종의 원산지인 중앙아시아지방 원어<Budow>에서 유래한 것으로 알려져 있다.   7~9월 사이에 많이 생산되며 이시기에는 흔하게 구할 수 있는 소재이다   포도는 껍질을 염색재료로 쓰이며, 염색에 사용할때는 껍질을 어느정도의 양을 모아 두었다가 끓여서 사용한다. 색상을 보랏빛톤으로 염색이 된다. □ 재  료 : 포도껍질 600g, 매염제(명반,동,철) □ 염색방법 ① 포도껍질 600g을 물 10ℓ에 넣고 60분이상 가열하여 추출한다. ② 추출한 염료를 혼합한다음 60~80℃로 온도를 가한다. ③ 준비한 명주를 넣고 20~30분정도 골고루 뒤적거리며 염색을 한다. ④ 준매염은 물의 온도를 60~80℃정도로 매염제를 녹인다음 20분정도 한다. <경주시농업기술센터 생활지도사>