경상북도식품의약과가 주최하고 한국조리사협회중앙회 경북지회(지회장 김원구)가 주관하는 요리경연대회가 오는 25일 2019경북국제식품박람회 일환으로 경주엑스포공원 내 천마광장에서 개최된다. 이날 대회는 ‘전국조리경연대회(청년)’ ‘전국조리경연대회(일반)’ ‘시상식 및 폐회’ 등 총 3부로 나뉘어 오전 10시부터 오후 6시까지 진행된다. 요리경연대회는 청년들의 지역 음식 메뉴 개발에 동참하고 조리한 음식을 개발, 보급해 경북도민의 건강 확보 및 청년들의 식문화 발전 및 성공적인 창업과 취업을 목적으로 진행된다. 또 조리경력이 풍부한 일반인들의 블랙박스 라이브요리대회를 시식회로 개회함으로써 현장에서의 조리과정과 맛을 직접 체험 할 수 있는 기회가 제공된다. 김원구 지회장은 “경상북도에서 생산되는 농축특산물을 활용해 특색 있는 음식을 발굴, 육성하고, 영양과 위생 등 음식문화 개선에 시민들의 관심과 실천 의지를 높이기 위해 해마다 경연대회를 진행해왔다. 참여자들의 다채로운 요리를 직접 체험해 볼 수 있는 이번 경연대회에 시민들의 관심과 참여를 바란다”고 말했다. 경연대회 신청 및 접수는 19일 오후 6시까지며, 한국조리사협회중앙회 경북지회 접속 후 공지사항란에서 관련 서류를 다운로드 후 이메일(kimbestcook@hanmail.net)로 접수하면 된다. 청년경진대회 연령은 17세부터 만 39세까지 가능하며, 일반 전국 조리경연대회는 대한민국 거주자 누구나 참여 가능하다. 문의는 010-2799-7437, 054)743-2232로 하면 된다. 한편 2019 경북국제식품박람회는 ‘K-FOOD 세계와 만나다’는 타이틀로 23일부터 26일까지 4일간 경주엑스포공원 내 천마광장에서 다양한 전시와 체험, 시연 등으로 진행된다.