경주대서 국내 유일의 전국규모 대회
`제4회 전국 학생 관광 조리·칵테일 경연대회가 지난 11일 오전 10시 경주대 관광학부(학부장 변우희) 주최로 열렷다.
국내에서 유일하게 열리고 있는 이번 경연대회에는 전국 30여개 대학과 50여개 고등학교, 기타 관련 학원 및 일반인 200여명이 참가해 ▲대학부 요리전시 ▲고등부 조리 경연 ▲대학·고등부 칵테일 경연 ▲칵테일 쇼 등 5개부문으로 나눠 경연대회를 가졌다.
경주대 한정곤 총장은 "경주대학교는 문화관광 특성화 대학으로서 관광 전문인력 양성 및 관광산업 발전을 위해 노력해 왔다"면서 이번대회로 인해 바람직한 조리 문화를 개발하고 이에 맞는 창의적이고 전문적인 인력을 발굴·양성하는데 그 취지가 잇다`고 말했다.
한편 지난 3회대회시에도 전국 42개 고등학교, 23개 대학, 14개 학원 및 업체에서 250여명이 참가해 열띤 경쟁을 벌렸다.