“내 몸에 맞지 않는 음식은?” ④   설사나 구토를 일으키는 음식을 먹지 않는 것이 현명한 선택이다. 그래도 균형 잡힌 영양섭취가 걱정이 된다면 그 음식에 해당하는 특정 영양분을 섭취하기 위해서 양질의 대체급원 식품을 찾는 것이 좋다.    예를 들어 우유를 통해 얻고자 영양소는 크게 보았을 때 양질의 단백질과 칼슘이라면 다른 양질의 단백질 급원식품으로는 닭 가슴살, 생선, 계란을, 칼슘의 대체 급원식품으로 너무 훌륭한 멸치 등을 선택하면 나무랄데 없는 영양공급이 되는 것이다. 흔히 어떤 영양소의 공급을 위해 최선의 음식을 먹지 못하면 마치 큰 일이 나는 것처럼 생각하는 사람이 많은데, 조금만 지혜롭게 찾아보면 차선일지라도 너무나 훌륭한 음식들이 시장에 가면 넘쳐난다.    모든 이들에게 최선만이 통하는 것이 아니라는 이야기이다. 그 사람의 체질 등에 따라 현명하고 지혜롭게 음식을 먹을 줄 알아야 넘쳐나는 유해식품의 홍수 속에서 건강을 올바르게 지킬 수 있는 것이다. 이를 가능케 하려면 지혜로워지기 위한 노력(최소한의 공부와 실천하는)이 필요하다. Eat2Heal 건강관리 교육협회 Health Advisor(건강관리사) 김용범