결론부터 말하자면 ‘아니다’ 이다. 아픈 사람이야 당연히 현대의학에 의한 올바른 진단과 치료를 하면서 과학적인 식이요법을 반드시 수행해야 질병의 치료율를 높일 수 있을 것이다.
과학적인 식이요법이라 함은 현대의 발달한 진단의학(혈액 검사 등의 각종 검사)에 의해 환자의 몸 상태를 정확히 파악하고 그에 따라 환자가 복용하는 약 등을 고려하여 어떤 야채를 얼마나 어떻게(생으로 또는 익혀서 또는 즙 등으로) 먹어야 하는지는 지도하여 먹게 함으로서 치료를 도와 줌은 물론 인체가 가지고 있는 자연치유력을 올려주는 식사법을 말한다.
식이요법은 단순히 치료를 위한 목적보다 더 중요한 것이 원래 가지고 있는 몸의 기능을 회복시키는데 초점이 맞추어 져야 한다.
Eat2Heal 건강관리 교육협회 Health Advisor(건강관리사) 김용범