부산정보관광고 이진호 대상 총장배 전국 고등학생 조리경연대회 제2회 위덕대학교 총장배 전국 고등학생 조리경연대회가 지난 24일 위덕대 외식산업학부(학부장 이진식) 주관으로 개최됐다. 동아시아식생활학회와 한국호텔외식경영학회 후원으로 작년에 이어 두 번째로 열린 이 대회는 전국의 고등학생을 대상으로 한 조리 경연대회로 고등학생들의 학습의욕 고취와 재능있는 인재를 발굴하는 의미있는 대회로 자리매김하고 있다. 한식 부문과 양식 부문으로 나뉘어 개최된 이번 대회에는 전국의 36개 고교에서 64명의 학생이 참가해 수란과 치즈오믈렛을 기본 작품으로 하고 ‘감자’를 주재료로 한 아이디어 넘치는 창작 작품으로 실력을 겨루었다. 심사위원으로 참가한 경주힐튼호텔 파올로 리가스 총주방장은 “고등학생 수준을 넘는 참신한 작품이 많았고 진지한 자세가 좋았다”며 큰 관심을 보였다. 영예의 대상은 이진호(부산정보관광고 3학년)학생으로 총장상과 1년간 전액장학혜택의 특전과 부상이 주어졌다. 대회를 지켜본 고등학교 담당교사들도 “이러한 대회를 통하여 참가 학생 서로간의 작품을 비교해 보고 한 단계 발전할 수 있는 계기가 될 수 있다”며 긍정적인 평가를 했다.