ÀÌ ¿¬Àç´Â °æÁֽùÎ, ½Ã¹Î°ú ÃâÇâÀÎ, ÃâÇâÀΰú ÃâÇâÀÎ °£ÀÇ Á¤º¸¸¦ ±³È¯ÇØ »ó»ýÇϱâ À§ÇØ º»Áö¿¡¼ Ưº°È÷ ±âȹÇß½À´Ï´Ù./ÆíÁýÀÚÁÖ
|
|
|
¡è¡è À̼®¾È¡¤°¹Î¿Á ºÎºÎ |
|
¡ª
¡®¿ì¸®°¡ ³²Àαâ¿ä?¡¯(1)
ÃʾÆǪµå¡¤ÀÌ·¹±¹¹äÀÇ 4°¡Áö Ưº°ÇÔ HACCPÀÎÁõ ÃÖ°í·Î ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® ¸À¡¤°¡°Ý ¸¸Á· °íÇâ»ç¶û¿¡ »çȸÀû ±â¿©±îÁö
£þ
°æÁÖ ÃµºÏ¸é¿¡ Á¦Á¶°øÀå ÃʾÆǪµå¸¦ µÎ°í À̸¦ È°¼ºÈÇϱâ À§ÇØ ¿©Àǵµ ±¹È¸´ë·Î¿¡ Á÷¿µÁ¡ ÀÌ·¹±¹¹äÀ» ¿¬ À̼®¾È »çÀå°ú ºÎÀÎ °¹Î¿Á ½ÇÀå. ¸¶Ä§ ¹æ¹®ÇÑ ½Ã°£ÀÌ ³· 12½Ã 30ºÐ°æ, ¿©Àǵµ Á÷ÀåÀεéÀÌ Æødzó·³ ¸ô·Áµé¾î ¹ß µðµô Æ´Á¶Â÷ ¾ø¾î º¸ÀδÙ. ±× ¸¹Àº °í°´µé ¼Ó¿¡¼µµ 100¿© ¼® ¸ÞÀΠȦ°ú 20¼®, 30¼®, 50¼® ±Ô¸ðÀÇ º°½Ç µî ¸ðµÎ 200¼® ±Ô¸ðÀÇ Å×À̺íÀÌ ÀÏ»çºÒ¶õÇÏ´Ù.
°í°´µéÀÌ Áñ°Ü ÁÖ¹®ÇÏ´Â ¸Þ´º´Â ±¹³»»ê µÅÁö¸Ó¸®°í±â¿Í ÅäÁ¾¼ø´ë°¡ µé¾î°£ ¡®¼ø´ë±¹¹ä¡¯, ¿ª½Ã ±¹³»»ê ¸ñ»ì°ú ÅäÁ¾¼ø´ë°¡ µé¾î°£ ¡®¸ñ»ì±¹¹ä¡¯. µÅÁö°í±â°¡ ÁÖ¿ø·áÀε¥µµ µÅÁöƯÀ¯ÀÇ À⳿»õ°¡ ÀüÇô ³ªÁö ¾Ê´Â´Ù.
¡°ÀúÈñ´Â Ãà»ê °ü·Ã ºÎ»ê¹°·Î À¯ÀÏÇÏ°Ô HACCPÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Á¦Á¶ °â À¯Åë¾÷üÀÔ´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î µÅÁö ºÎ»ê¹°·Î °¡°øÇÑ À½½ÄÀº ƯÀ¯ÀÇ µÅÁö ³¿»õ°¡ ³´Ù°í ¾Ë°í Àִµ¥ ÀÌ°ÍÀº Àç·á°¡ ºÎ½ÇÇϰųª À¯Åë°úÁ¤¿¡¼ º¯ÁúµÆ±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ´ëºÎºÐ Ãà»ê ºÎ»ê¹° Ãë±Þ¾÷üµéÀÌ ¹«Çã°¡·Î ¿î¿µµÇ´Â °Ô Çö½ÇÀÌ°í ±×·¸°Ô Çؼ °¡°ÝÀ» ³·ÃßÁö¸¸ ºñ½Ñ ºñ¿ëÀ» °¨¼öÇÏ°í¶óµµ Á¦Ç°ÀÇ ½Å·Ú¸¦ ±¸ÃàÇϱâ À§Çؼ ¼±ÅÃÇÑ ÀÏÀÔ´Ï´Ù¡±
HACCPÀÎÁõ¾÷ü¶ó´Â ¸»¿¡ ÀûÀÝÀÌ ³î¶ú´Ù. ³óÃà¼ö»ê¹°ÀÇ »ý»ê°ú À¯Åë°úÁ¤¿¡¼ Á¦½ÃµÈ ±¹Á¦Àû ¾ÈÀü±âÁØÀ» Åë°úÇÏ°í ¼ö½Ã·Î ¾ÈÁ¤¼ºÀ» °ËÁõ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÏ´Â ±î´Ù·Î¿î ±ÔÁ¦¸¦ ´Ù¸¥ °Íµµ ¾Æ´Ñ µÅÁö±¹¹äÁý¿¡¼ ½ÃÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀº ¸Å¿ì ÀÌ·ÊÀûÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¡°ÀúÈñ ÀÌ·¹±¹¹äÀº Á÷¿µÁ¡ ÆǸŻӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÎÅͳÝÀ» ÅëÇÑ Åë½ÅÆǸſ¡µµ È°¹ßÇÏ°Ô Âü°¡ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ ´Üü³ª ±â¾÷, °ø°ø±â°ü µî¿¡ ´ëÇØ ³³Ç°Çϱâ À§Çؼ´Â º¸´Ù ¾ÈÀüÇÑ ÀÚü°ËÁõÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í ¿©°å±â¿¡ Èûµé¾îµµ HACCP±ÔÁ¤¿¡ ¸ÂÃç¿Â °ÍÀÔ´Ï´Ù¡±
À̼®¾È »çÀåÀÇ ¸»Ã³·³ ÃʾÆǪµå¿¡¼´Â ÇÑ¿ì¼Ò¸Ó¸®±¹¹ä°ú ¼³··ÅÁ 550g ¼¼Æ® 1¸¸9900¿ø, ±¹³»»ê ¸ñ»ì±¹¹ä¼¼Æ® 750g 1¸¸8400¿ø, ¼ø´ë°í±â±¹¹ä 750g 1¸¸3900¿ø 4Á¾°ú ÅäÁ¾¼ø´ë 1kg 5900¿ø, ¹é¾Ï ±èÄ¡¼ø´ë¿Í ¹é¼ø´ë °¢°¢ 1kg 6550¿ø ¹× 9800~9900¿ø »çÀÌ 500gÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¾ç³ä°öâ, ¾ç³ä¸ñ»ì ¾ÈÁÖ µîÀ» ÀÎÅͳÝÀ» ÅëÇØ È°¹ßÈ÷ ÆǸÅÇÑ´Ù. À̵é Á¦Ç°µéÀº ¸ÅÀå¿¡¼ ÆǸŵǴ °Í°ú ¿ÏÀüÈ÷ ¶È°°Àº Á¦Ç°À» Æ÷Àå¿ë±â¸¸ ´Þ¸®Çؼ ÆǸÅÇÏ´Â °Í. öÀúÇÑ ¸À°ú ¾ÈÁ¤¼º °ËÁõÀ» Åë°úÇØ ¸¸µç ½ÄÇ°´ä°Ô Áý¿¡¼ ²ú¿©¸Ô¾îµµ ¸ÅÀå¿¡¼¿Í °°ÀÌ ÈíÁ·ÇÑ ¸ÀÀÌ ³´Ù. ´õ±¸³ª HACCP°ËÁõÀ» °ÅÄ¡¸ç ¹ß»ýÇÏ´Â ³ôÀº ºñ¿ë¿¡µµ °¡°Ý ¿ª½Ã ºÎ´ã½º·´Áö ¾Ê´Ù.
¡°ÀúÈñ°¡ »ý»êÇöÀå¿¡¼ ¹Ù·Î °¡Á®¿Í ÆǸÅÇϱ⠶§¹®¿¡ À¯Åë°úÁ¤¿¡¼ °ÅÄ¡´Â °¡°Ý°ÅÇ°À» ¿ÏÀüÈ÷ »¬ ¼ö ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. ¶§¹®¿¡ ÃÖ°íÀÇ Á¦Ç°À» ÀϹÝÀûÀÎ °¡°Ý¿¡ µå½Ç ¼ö ÀÖ°Ô µÈ °ÍÀÌÁö¿ä¡±
´õ±¸³ª ÃʾÆǪµå ÀÌ·¹±¹¹äÀº °æÁÖ¿Í ¼¿ï¿¡¼ »çȸÀû ±â¾÷À¸·Î µî·ÏÇÑ ÈÆÈÆÇÑ ¾÷üÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. »çȸÀû ±â¾÷À̶õ ±â¾÷ÀÌ ÀÌÀ±Ãß±¸¿¡¸¸ ¸Ó¹°Áö ¾Ê°í ³ëÀÎ, Àå¾ÖÀÎ µî Ãë¾à°èÃþ¿¡°Ô ÀÏÀÚ¸®¸¦ Á¦°øÇϰųª Áö¿ª»çȸ¿¡ °øÇåÇÔÀ¸·Î½á Áö¿ªÁÖ¹ÎÀÇ »îÀÇ ÁúÀ» ³ôÀÌ´Â µîÀÇ »çȸÀû ¸ñÀûÀ» Ãß±¸ÇÏ´Â ±â¾÷ÀÌ´Ù. À̰͸¸À¸·Îµµ ÀÌ ¾÷ü°¡ °æÁÖ¿Í ¼¿ï ¾çÂÊ¿¡¼ ¹Ýµå½Ã ¼º°øÇØ¾ß ÇÒ ÀÌÀ¯°¡ »ý±ä´Ù.
¡°À̹ø ´Þ·Î ÃʾÆǪµå´Â ¸¸ 5³âÀÌ µÇÁö¸¸ ÀÌ·¹±¹¹äÀº Áö³ 9¿ù¿¡ ¿ÀÇÂ, ÀÌÁ¦ °Ü¿ì °ÉÀ½¸¶ ´Ü°èÀÔ´Ï´Ù. Çâ¿ì ¿©·¯ºÐ²²¼ ¹æ¹®ÇØÁֽŴٸé ÃÖ»óÀÇ ¸À°ú ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇص帮°Ú½À´Ï´Ù¡±
¾ÆÁ÷Àº ½ÇÁ¦ ¿µ¾÷ÀÌÀÍÀÌ µÇ´Â Àú³á °í°´ÀÌ Àý´ëºÎÁ·À̶ó ÀÌ ºÎºÐ¿¡ ´ëÇÑ ´ëÃ¥ÀÌ Àý½ÇÇÏ´Ù°í ¸»ÇÏ´Â À̼®¾È¡¤°¹Î¿Á ºÎºÎ. ¸À°ú °Ç°À» ãÀ¸¸ç °íÇâ±îÁö »ý°¢³ª°Ô ÇÏ´Â ¼úÀÚ¸®¸¦ ¿øÇÏ´Â ¿©Àǵµ ÁÖº¯ Çâ¿ìµé, ÀÎÅÍ³Ý ¼îÇÎÀ» Áñ±â´Â ¡®°æÁÖ»ç¶÷µé¡¯ÀÇ ÀÀ¿øÀÌ À̵é°ú ÇÔ²² Çϱ⸦ ±â¿øÇÑ´Ù.
-¹®ÀÇ ÃʾÆǪµå 054-726-2604 ÀÌ·¹±¹¹ä 02-783-2606 choafood@naver.com
|